ادویه ناسیونال پلویی بریانی

• محصول پاکستان
• وزن خالص ۵۸ گرم

ادویه بریانی محصولی از شرکت ناسیونال پاکستان می باشد که یکی از بزرگترین تولید کننده و صادر کننده ادویه می باشد. بریانی غذایی پرطرفدار در کشورهای هندوستان ،بنگلادش ، پاکستان و جنوب کشور عزیزمان ایران می باشد. سایر محصولات ادویه ناسیونال

مواد لازم برای ۵ نفر
.
مرغ ……………………….. ده تکه
ادویه بریانی ناسیونال ………………….. دو قاشق سوپ خوری
فلفل سبز ………………………………۲تا
پیاز سرخ شده …………………………..۳ عدد
نمک …………………………………… به میزان لازم
برنج ………………………………………. ۳ پیمانه
گوجه خرد شده ……………………………. ۴ عدد
روغن …………………………………. به میزان لازم
پودر سیر …………………. نصف قاشق چای خوری
پودر زنجبیل ………………… یک قاشق چای خوری
برگ بو ………………………………………..یک عدد(درصورت دلخواه)
زردچوبه ……………………… یک قاشق مربا خوری(درصورت دلخواه)
زیره ………………………….. یک قاشق سوپخوری(درصورت دلخواه)
سیب زمینی تکه شده ………۲ عدد .
.

طرز تهیه :
.

۱.پیاز را در قابلمه ریخته ،مرغ و سیب زمینی را به آن اضافه میکنیم.
۲.پودر سیر و پودر زنجبیل و زردچوبه و زیره و نمک و برگ بو را به مرغ اضافه میکنیم.
۳.وقتی آب مرغ خشک شد گوجه و فلفل سبز را اضافه کنید.
۴.بعد از ده دقیقه ادویه بریانی ناسیونال را اضافه کنید.
۵.حرارت را کم کنید تا تا مرغ بپزد .
۶.برنج را آبکش کنید.
و یک قابلمه بردارید و کف آن را روغن بمالید.
۷.یک لایه برنج و یک لایه مرغ و دوباره یک لایه برنج و یک لایه مرغ بریزید.
۸.زعفران را روی برنج بریزید.
۹.کمی روغن روی برنج ها بریزید. اول حرارت را زیاد کنید تا بخار آن در بیاید سپس حرارت را کم کنید به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت تا برنج دم بکشد.
..چند نکته :
این غذا هر چی ادویه اش بیشتر باشد خوشمزه تر میشود.اما اگه دوس ندارین فقط ۲ قاشق اضافه کنید.
منبع :  اینستاگرام پبج آشپزی بلوچی

طرز تهیه بریانی مرغ